Hey Brew Bar – Café de especialidad en la Nápoles
Este es un gran momento para ser un oficinista en la Ciudad de México. Y es que, desde hace algunos años, la urbe se ha empezado a llenar de cafés en los que no sólo vas a recargar batería, sino que vas a disfrutar de una auténtico café de altura. Lugares que buscan resaltar la calidad de los granos que sirven, a través de un tostado perfecto y una extracción con diferentes métodos, logrando una taza de café deliciosa.
De todos estos Cafés de Especialidad que han surgido en la CDMX, uno de mis favoritos es Hey Brew Bar, un café en el que el diseño y los aromas se unen para crear una atmósfera relajada, ideal para olvidarse del estrés laboral, mientras te entregas a los matices de un buen café. Es un lugar pequeño, con tres mesas y dos barras para compartir en la parte interior, así como unas cuantas mesas en la terraza. Cuenta con una larga barra blanca, donde los baristas preparan tus bebidas y tus platillos.
¿Qué tiene de especial este lugar? El Café Nitro, una bebida preparada con Cold Brew (café infusionado en frío, durante varias horas), enfriado en un barril de cerveza que es enfriado con nitrógeno. Es un brebaje refrescante y espeso, con una espuma que lo hace único, y que lo hace parecer una cerveza. Pero no es lo único que encontrarás en la carta de Hey Brew Bar…
… también podrás encontrarte con Affogatos (espresso con helado), champurrado, tejate, agua de coco, tés e infusiones, entre otras bebidas. Y, si eres una amante del café, puedes pedir que te preparen tu café con el método de tu preferencia: chemex, dripper, aeropress y cold brew, entre otros. ¿Para comer apá? Cuentan con diferentes baguettes y platillos casuales, así como una gran variedad de galletas y postres.
Hey Brew Bar es uno de esos lugares que buscan ofrecerte la taza de café perfecta. Esto lo logran a través de un cuidado del grano de café, desde que su siembra hasta que se cultiva; buscando el tostado ideal para resaltar las propiedades del mismo, y con una extracción bien cuidada. Es un café ideal para olvidarte de la monotonía y del estrés, mientras te dedicas a saborear las delicias de la vida y de un buen libro o una buena plática.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Texas 81, Nápoles, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 71585381
Costo por persona: de $100 a $200 pesos
Horario: Lunesa viernes de 8:00 a 22:00 hrs., sábado y domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
Facebook: facebook.com/heybrewbar
Instagram: instagram.com/heybrewbar
Twitter: twitter.com/heybrewbar
