El Gnomo, hamburguesa, platillos casuales y 40 años de tradición en Coyoacán

Si alguna vez viviste al sur de la CDMX o estudiaste en Ciudad Universitaria, seguro alguien te habló de El Gnomo. Y si no, pues qué suerte la tuya, porque así puedes descubrirlo sin spoilers. Este restaurante chiquito pero sabrosón es todo un clásico entre vecinxs y estudiantes que, generación tras generación, han ido a curar el hambre con comida buena, bonita y (más o menos) barata. Es de esos sitios que huelen a niñez, a tardes con tus papás o a sobremesas eternas con tus compas, cuando la vida era más sencilla y no andábamos estresados por la renta.

Todo empezó allá por 1989, cuando la señora Margarita y don Pepe abrieron una mini churrería en un local tan apretado que hasta parecía que uno tenía que entrar de ladito. Sus hijxs lo bautizaron como El Gnomo (porque pues sí, era enanito), y el nombre pegó. El negocio creció con cariño del bueno, y para 1995 ya tenían un local más amplio, con un menú más sabroso. Y ahí nació su platillo estrella: la hamburguesa. Sí, tienen muchas cosas ricas, pero las hamburguesas… esas son otra historia.

Pero antes de lanzarnos de cabeza a hablar de hamburguesas, hay que decir que El Gnomo tiene un menú bastante variado. Desde sopitas calientitas (como la de tortilla o la de hongos), hasta ensaladas, papas rellenas, enchiladas, molletes, tacos, carnes, tortas y lo que se te antoje para calmar el antojo. Si lo tuyo son los entrepanes, la torta de pierna o la de pollo no fallan.

Ahora sí, las hamburguesas (otro entrepan): hay cinco estilos, y cada una tiene su encanto. Está la clásica Gnomo (con su quesito, tocino y compañía), la Súper Gnomo (como la anterior, pero vitaminada con aderezo especial y más toppings), la Mignon (tocino y champiñones, elegante), la más sencilla con queso y tocino, y la Alemana (con pepinillos y pan integral, para quien quiere sentirse saludable aunque esté comiendo hamburguesa). ¿Son las más fancy de la ciudad? No. ¿Son reconfortantes, honestas y con sabor a infancia? Absolutamente. Y la Súper Gnomo viene con calabacitas empanizadas que merecen aplauso de pie.

El Gnomo es de esos lugares que abrazan. Ya sea que hayas ido con tu familia, tu ex de la prepa, tus amigos de la carrera o que apenas lo vayas a conocer, el lugar tiene una onda cálida y casera que te hace sentir bienvenidx. No tiene luces neón ni menús minimalistas, pero tiene corazón y más de 40 años sirviendo felicidad en plato.

En esta ciudad donde todo cambia más rápido que las historias de Instagram, El Gnomo sigue ahí, firme, como un buen recuerdo que no se borra. Ir es como volver a ver a un viejo amigo: puede que hayan pasado los años, pero la buena vibra, el sazón y los recuerdos siguen intactos.

¿De a cómo, de a cuánto?
Dirección: Avenida Universidad #1894, Esquina Cerro Acasulco, Altillo Universidad, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $250 a $350 pesos
Horario: Lunes a sábado de 12:00 a 22:00 hrs., domingo de 12:00 a 20:00 hrs.
Página Web: elgnomorestaurante.com
Facebook: facebook.com/elgnomorestaurante
Instagram: instagram.com/restaurante_el_gnomo