Tort-As – Tortas de tradición en la Portales

En el número 1569 de Plutarco Elias Calles, en la colonia Zacahuitzco, a unos pasos de la Portales, se encuentra una tortería que, desde hace más de 40 años se ha dedicado a ofrecer ricas tortas, a precios muy accesibles, y con el toque único de la casa. Si eres de la zona, seguramente sabrás que me refiero a las Tort-As; una verdadera leyenda tortera en la Portales y sus alrededores.

¿Qué tienen de especial las Tort-As? Además del tamaño, que es bastante buen tamaño (a comparación del precio) sus combinaciones y la manera en las que las preparan son únicas. Aunque ofrecen las típicas tortas Cubanas (pierna, jamón y queso amarillo) y las Poblanas (pierna con queso fundido), también tienen sus combinaciones del a casa como la Milchory (milanesa, chorizo y queso), la Pollochory (pollo, chorizo y queso), la Tryquesos (queso panela, amarillo y Oaxaca), la Torta As (pierna, tocino, queso y jamón), la Chile Relleno (chille relleno de queso chihuahua) y la Pachuqueña (milanesa, queso y piña), entre muchas otras.

Si no te gustan las tortas elaboradas y quieres algo más sencillo, también te puedes echar unas combinadas clásicas, como la de Huevo con Jamón o Salchicha, la de Salchicha con Queso, Chorizo con Queso Fundido, Jamón con Panela, Milanesa con Pierna, Milanesa con Pollo, o de plano unas aún más sencillas, con solo un ingrediente. Pero eso no es todo… ¿No? Tienes que saber que, en Tort-As tienen unas Rajas caseras, que están para chuparse los dedos; así que, vale mucho la pena pedirte un medio kilo de estos chiles encurtidos con zanahoria y llevártelos a casa para disfrutar de estas delicias con tus tortas, o con cualquier otro platillo.

¿Y el maridaje apá? Pues para maridar tu tortita, nada como una refrescante y deliciosa agua de Jamaica o de Horchata; puedes pedirla de medio litro o de litro. Además, encontrarás los tradicionales refrescos industriales. Por cierto, cuentan con diferentes jugos, pensados para todo el mundo y todas las necesidades. Desde el jugo Fresca, hasta el Digestivo, pasando por el Quita Grasa y el Medicinal. Y de postre, cuentan con cocteles de frutas, Plátanos, Duraznos y/o Fresas con Crema. ¿Necesitas algo más?

Tort-As es uno de esos changarros en los que podrás disfrutas de el sabor de las tortas de barrio, a precios de barrio y en un ambiente más que familiar. Sin duda, es una excelente opción para comer rico si vives en la zona, o si planeas ir a la Cineteca en la tarde-noche.

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Plutarco Elias Calles #1569, Colonia Zacahuitzco, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 5532 6864 / (55) 5532 8632
Costo por persona: De $150 a $250 pesos
Horario: Lunes a sábado de 10:00 a 21:30 hrs.
Facebook: facebook.com/torteria.as
Instagram: instagram.com/torteria.as