Comixcal – Sabores de Oaxaca en Santa María la Ribera
Sobre Dr. Atl, casi en la esquina con Salvador Díaz Mirón, y a unos pasos del Kiosko Morisco, se encuentra una pequeña embajada gastronómica de Oaxaca en la Ciudad de México. Me refiero a Comixcal, un pequeño restaurante en el que, la chef Marahí López, originaria del Istmo de Tehuantepec, busca rendir un merecido tributo a la cocina de las 8 regiones del estado de Oaxaca; y conquistar el paladar de todos los vecinos de Santa María la Ribera, y los foodies de corazón, esos que buscan los mejores sabores de la CDMX.
En la carta de Comixcal, podrás encontrar una pequeña, pero muy bien elegida, variedad de platillos oaxaqueños, ideales para disfrutar de una tarde tranquila de sábado en Santa María. Para empezar, puedes disfrutar de unos Taquitos de Tasajo, unas Garnachas Istmeñas, unos Molotes de Papa con Chorizo o una Ensalada Mezcalera (lechuga con pepitas de calabaza, jitomate cherry, quesillo, chapulines y aderezo con mezcal). Si traes antojo de una sopa, puedes disfrutar de una rica Sopa de Frijol con Chocoyotes, una Sopa de Garbanzo con Epazote o un Mole de Ejote de la región Mixteca.
Y, como plato fuerte, puedes elegir entre los cinco platillos principales. Recomendamos mucho la Tlayuda con Cecina Enchilada o Tasajo y las Enchiladas de Coloradito. Pero también vale mucho la pena que pruebes el Amarillito de Hongos, la Costilla Ahumada y el Mole Verde de Espinazo. Y para cerrar tu comida, puedes echarte unas Torrejas (bollo capeado y bañado en almíbar de frutas), un Dulce de Papaya o unos Tamalitos de Elote.
¿Y para maridar apá? Puedes elegir una de las cervezas artesanales de la Casa Cervecera Oaxaqueña Tierra Blanca (originaria de Tlalixtac de Cabrera, Oaxaca), una Cerveza Ramuri (de Tijuana, Baja California), o alguna de las cervezas nacionales que ya conoces. Además, cuentan con una gran variedad de mezcales de la casa, derechos o en diferentes cocteles. Así como Chocolate de Agua y de Leche, Té de Poleo y de Cedrón, o agua del día.
Debes de saber que, prácticamente todos los ingredientes y productos que usan en Comixcal vienen de Oaxaca. Con esto, en Comixcal buscan recrear los auténticos sabores oaxaqueños, y apoyar a lxs pequeñxs productorxs oaxqueñxs. Además, los precios de todos los platillos son bastante justos, por lo que podrás comer muy rico, sin gastar mucho dinero.
Comixcal es uno de esos rincones en los que, todxs lxs amantes de la comida, y en especial de la comida oaxaqueña, podrán disfrutar de un festín tradicional, sin gastarse su quincena; todo, mientras disfrutas del ambiente que se vive en el Kiosko Morisco de Santa María la Ribera.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Dr. Atl #176, Sta, María la Ribera, Ciudad de México, CDMX
Costo por persona: De $200 a $300 pesos
Teléfono: (55) 6728 9993
Facebook: facebook.com/Comixcal
Instagram: instagram.com/comixcal
Twitter: twitter.com/comixcal
