Kazu’s Kitchen – Sabores Japoneses en Polanco
Kazu Kumoto es una chef que nació en el seno de una familia restaurantera. A los 18 años inició su carrera gastronómica en Japón, y, cuatro años después llegó a la Ciudad de México donde consolidó la cocina de restaurantes como el Tori Tori y Torobi y Murasaki. Hoy en día, la chef Kazu Kumoto ofrece los secretos de los sabores japoneses tradicionales y nikkei en Kazu’s Kitchen, un pequeño restaurante de Polanco, con una sucursal en Palmas.
En su carta encontrarás una gran variedad de platillos nipones, entre los que destacan el Tofu y Flor de Calabaza Frito,el Spring Roll, el Sunomono de Pulpo, la Sopa Wakame, el Ramen de Soya y el de Miso, el Sahimi, los Onigiri (especialmente los Yaki Oigiri), el Tazón de Anguila, y los Nigiris, como el de aji, el de calamar y el de atún. Además, vale la pena probar los diferentes cortes japoneses a la parrilla que ofrece la chef Kumoto en Kazu’s Kitchen.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Alfredo Musset #3, Polanco, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 55 5282 2020
Costo por persona: De $400 a $500 pesos
Horario: Lunes a sábado de 13:30 a 23:30 hrs., domingo de 13:30 a 23:00 hrs.
Página Web: kazuskitchen.com
Facebook: facebook.com/tonyromasmex
Instagram: instagram.com/tonyromasmexico
Twitter: twitter.com/tonyromasmexico
Imágenes tomadas de: facebook.com/tonyromasmex
