Restaurante Tandoor – Sabores de la India y Pakistán en la Ciudad de México
El Chef Riaz Ahmad Siddiqui, originario de la Provincia Norte de la India, llegó a México a mediados de los años ochenta. Después de explorar la Ciudad de México, buscando lugares donde pudiera disfrutar de los sabores de su tierra natal, y no encontrar ninguno, decidió abrir su propio restaurante. Así, en 1986, abrió sus puertas el restaurante Tandoor, en el mero corazón de la colonia Anzures; un restaurante en el que, todos los mexicanos y mexicanas podían explorar los sabores de la India y Pakistán, sin tener que viajar a otro continente.
Hoy en día, con más de 30 años de experiencia, el restaurante Tandoor sigue ofreciendo un sinfín de platillos inspirados en las diferentes regiones de la India y Pakistán, ligeramente adaptados a los paladares mexicanos. ¿Adaptados? Sí, y es que, aunque no lo creas, en México no estamos tan acostumbrados a comer el picante que comen allá (y si no me crees, pide que te sirvan sus platillos picantes a la usanza pakistaní). Además, hoy en día cuentan con tres sucursales, una en la Anzures, otra en la Condesa y la última en San Ángel.
Para empezar, debes probar las Pakooras, tortitas de harina de garbanzo que pueden cocinarse con pollo, queso panela, vegetales, pescado o camarón; aunque también podrías probar las Samosas, que son empanadas rellenas de carne molida o papa. Si eres adictx a la carne, como plato fuerte te recomiendo pedir el Mutton Vindaloo (carnero en salsa increíblemente picante), el Aalu Gosht (carnero con papas al curri), el Balti Gosht (Carnero estilo pakistaní) o el Seekh Kabab (croquetas de carne molida con especias) Si prefieres el pollo, recomiendo el Butter Chicken (pollo al curry con mantequilla), el Chicken Curry, el Bhuna Muragh (pollo en especias) o el Muragh Sabzi (pollo con verduras y curry).
Y, si lo tuyo son los frutos del mar, puedes disfrutar del Fish Tikka (Huachinango a la parrilla en Tikka Masala), el Fish Curry (pescado al curry) o el Tandoori Shrimp (camarones en Tandoori Masala). Eso sí, vale mucho la pena que, también acompañes tus alimentos con un plato de arroz, como el Vegetable Pulaoo, el Blanco Basmati o el Mutton Biyani (con carnero); y que también pidas un Nan.
Restaurante Tandoor es un lugar en el que podrás realizar un viaje al lejano oriente, a través de los sabores. Un rincón en el que podrás olvidarte del mundo, mientras descubres un mundo nuevo de aromas y sabores, que te cautivarán en cada mordida. Sin duda, un lugar ideal para disfrutar de ocasiones especiales, o para ir con tus seres queridos.
¿De a cómo y de a cuánto?
Costo por persona: De $300 a $400 pesos
Horario: Lunes a sábado de 13:00 a 22:30 hrs., domingo de 13:00 a 19:30 hrs.
Página Web: tandoor.com.mx
Facebook: facebook.com/ElMoustron100Sonorenses
Twitter: twitter.com/elmoustron
Instagram: instagram.com/elmoustron_100sonorenses
Sucursal Anzures
Dirección: Calle Copérnico #156, Anzures, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 5203 0045
Sucursal Condesa
Dirección: Amsterdam #72, Hipódromo Condesa, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 5553 9592
Sucursal San Ángel
Dirección: Río San Angel #86B, San Ángel, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 5661 3362
