Helados Go – Helados Tailandeses a la Plancha en el Barrio Chino
A finales de los años 90, los vendedores ambulantes de los mercados nocturnos en la ciudad de Phuket, Tailandia, empezaron a ofrecer un helado hecho al momento. Eran helados completamente diferentes a los que se conocían, y es que, no sólo se congelaban al momento frente a los clientes, sino que los mismos clientes podían elegir sus sabores. Lo Helados a la Plancha, o I-Tim-Pad, fueron tan innovadores, que se expandieron rápidamente a lo largo y ancho de Asia.
¿Ya empieza a intrigarte este concepto? Bueno, en México no es un concepto tan nuevo, pues ya existen algunas heladerías donde preparan este exótico helado. Y, si quieres probarlos, basta con que te des una vuelta por el Barrio Chino y busques los Helados Go, dentro de una dulcería que se encuentra justo a la mitad.
Al llegar a Helados Go, podrás encontrarte con la carta, en la que ofrecen una variedad de helados previamente diseñados, como el Mustang (Plátano, Canela y Galleta María), el Land Rover (Fresa y Yogurt) y el Alfa Romeo (Kinder Delice y Vainilla); pero, si no te llama la atención ninguna de las opciones, puedes crear tu propio helado a tu gusto.
¿Cómo es el proceso de creación del helado? Una vez que elegiste la combinación de ingredientes que deseas, servirán un vaso con una Base de Crema/Yogurt y licuarán con los ingredientes de tu elección (no todos irán dentro de la mezcla); después verterán la mezcla en una plancha llamada Anti Griddle, misma que se encuentra a 30 o 40 grados bajo cero. Para permitir que la mezcla se congele más rápido, la expanden por la plancha y, cuando está lista, usan una espátula para armar rollos de helado. Los rollos los sirven en un vaso y lo decoran con el resto de los ingredientes. ¡Helado instantáneo!
Los Helados a la Plancha de Helados Go son bastante sabrosos y originales, por las combinaciones; lo que los hacen una buena opción para refrescarte después de un paseo por el Centro Histórico. Sin duda, una buena opción para postrear o disfrutar de una tarde en el Barrio Chino del a CDMX.
¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Dolores #28a, Centro Histórico,, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 51607315
Costo por persona: De $50 a $100 pesos
Horario: Lunes a domingo de 10:00 a 21:00 hrs.
Facebook: facebook.com/Helados-GO-1515692158553185
