Mixtas Cervezas y Salchichas Artesanales en Altavista

Todo esto que voy a decir, lo digo sin ganas de que lo piensen con doble-sentido, y es para que no lo tomen como albur. ¿Pues qué es lo que voy a escribir? Sólo que las salchichas alemanas son las más gruesas, largas y suculentas de todo el mundo. Sus salchichas son enormes, son jugosas y bien sabrosas; es por eso que, cada que me topo con algún restaurante, o changarro, en el que sirvan estos sagrados manjares, siempre busco un momento para probar sus enormes salchichas (sigo escribiendo pensando en que no lo tomarán como albur). Es por eso que, hace unos días me di una vuelta por Mixtas Cervezas y Salchichas Artesanales.

Mixtas es un pequeño restaurante, escondido en la triste plaza de Pabellón Altavista. Es un local con unas cuatro o cinco mesas, de madera estilo picnic, y con dos refrigeradores atascados de cervezas nacionales, importadas y artesanales; cervezas de todos los estilos posibles (es sólo un decir), ideales para maridar tu comida, o la sobremesa. Además, cuentan con una muy buena variedad de salchichas alemanas (otra vez, sin albur), y algunas guarniciones muy alemanas.

En lo personal recomiendo empezar con las House Suppe (Sopa de la Casa), misma que trae garbanzo, papa y cebolla, entre otras cosas; es la típica sopa con sabor alemán. Después, debes de probar cualquiera de sus salchichas alemanas; todas ellas servidas sobre un pan de la casa, o al estilo curry wurst (sin pan, pero cubiertas de curry); y también vienen acompañadas de la guarnición de tu elección. Recomiendo probar la Weisswurst, la Thurunger, la tradicional Bratwurst o la Schübling, entre otras. Eso sí, bien acompañadas de una deliciosa ensalada de papa alemana, o una de col agria.

Y sí, lo mejor de Mixtas Cervezas y Salchichas Artesanales, es el maridaje. Y es que, su gran variedad de cervezas hará que puedas disfrutar enormemente de tu comida; obviamente, la elección de la cerveza debe ir a tu gusto, pero recomiendo mucho maridar con Amber Ale o IPA de Cervecería Tlacuache, de mis favoritas. Para el postre, nada como una Stout, que podría ser una Guinnes, o alguna otra de su carta.

Mixtas Cerveza y Salchichas Artesanales es un lugar ideal para echarte una buena salchicha alemana (sin albur) y acompañarla de una rica chela, sin gastarte toda la quincena. Es un lugar ideal para ir con lxs colegas de la oficina, si trabajas por allá, o para echarte algo rico de comer antes de entrar al cine, o si, simplemente trae antojo de los sabores alemanes y vives al sur de la CDMX.

¿De a cómo y de a cuánto?
Dirección: Camino a Desierto de los Leones #52, San Ángel (Pabellón Altavista), Local H-7, Ciudad de México, CDMX
Teléfono: (55) 7827 7014
Costo por persona: De $150 a $300 pesos
Horario: Lunes a domingo de 13:00 a 22:00 hrs.
Facebook: facebook.com/Mixtas-1766935143634764
Instagram: instagram.com/restaurantemixtas